カナダ（バンクーバー）は120V／60Hz、日本は100V／50・60Hzです。日本の2ピン（Aタイプ）は物理的にはそのまま差さりますが、電圧が高いため、100V専用家電を直差しは非推奨です。発熱／故障／火災のリスクがあります。
使えるかの見分け方
家電の定格表示を確認し、100-240Vなどの表記なら変圧器不要で使用可（ノートPC／スマホ充電器など）。100Vのみの表記（炊飯器／ドライヤー／電気ケトル等）は変圧器が必要です。
炊飯器・高消費電力機器
炊飯器は700〜1,200W程度が多く、連続使用対応で余裕ある容量（目安：消費電力の1.5〜2倍）の降圧トランスを使ってください。安価な「旅行用コンバーター」や変換プラグだけの使用は避けましょう。重量・騒音・発熱があるため、北米向け120Vモデルの購入や中古調達も現実的です。
プラグ／周波数の注意
2ピンはそのまま使えますが、3ピン機器はアダプターが必要な場合があります。周波数はバンクーバーも60Hzなので多くの機器は問題ありませんが、モーター／一部の時計は動作が変わる可能性があります。
実体験から
私も100V炊飯器を直差ししてブレーカーが落ち、焦げ臭くなったことがあり、以後はcUL／CSA認証の大型トランスか、現地の120V炊飯器に切り替えました。シェアハウスに備え付けがあるケースもあるので、まずは確認すると良いです。
