ギターの個人練習なら、まず「rehearsal studio(リハーサルスタジオ)」や「practice room rental(練習室レンタル)」で探すのが分かりやすいです。音楽スタジオのほか、音楽教室が空いているレッスン室を時間貸ししていることもあります。
私も住まいで音を出しにくかった時期は、Google Mapsで上記の言葉に「Vancouver」を加えて探し、施設の公式ページや口コミを見てから問い合わせていました。予約前に、個人利用できるか、アンプを借りられるか、楽器の持ち込みが必要か、最短利用時間、夜間料金を確認すると失敗しにくいです。
静かに弾きたいだけなら、アンプ付きの大部屋より小さな個人練習室を希望すると探しやすいです。ホテルやAirbnbでは短時間でも騒音ルールに触れることがあるため、宿泊先ではヘッドホン対応の小型アンプを使う方法も現実的です。