ATaroさんの回答、トラベルジャーナルが必須ではないという点は合っています。ただ、ここでちょっと紛らわしいポイントがあるので補足しますね。
IRCCの公式ヘルプセンターにも「Using the travel journal is optional. You don’t need to submit it with your application.(トラベルジャーナルを使うのは任意で、申請時に提出する必要はありません)」とはっきり書かれています。なので、ATaroさんの説明は正しいです。
提出が任意なのは「ジャーナル」だけ
ただし注意したいのは、トラベルジャーナル(出入国記録の手帳やメモ)は提出不要でも、滞在日数の計算そのもの(Physical Presence Calculation)は提出が必須だということです。これは別物なので、混同しないようにしてください。
IRCCの公式ページにも「You must always submit your calculation(計算結果は必ず提出しなければならない)」と書かれていて、これを出さずに申請すると書類が差し戻されます。
実際の進め方
オンライン申請の場合は、IRCCのアカウント内にある滞在日数計算のツールに入力する形になっていて、入力しないと申請自体が進められない仕組みになっています。紙で申請する場合も、同じ計算ツールで事前に日数を確認してから、その結果を申請書類に添付する必要があります。
つまり、トラベルジャーナル(手書きや自分用のメモ)は好きな人だけ使えばいい補助ツールですが、滞在日数の計算結果自体は全員が必ず提出する書類という違いです。私の周りでも、ここを勘違いして計算を省略してしまい、申請が返送されてきたという話を聞いたことがあるので、気をつけてください。
公式情報はこちらで確認できます。
https://ircc.canada.ca/
https://www.canada.ca/