一般的な大型スーパー（Real Canadian Superstore／Save-On-Foods／Safeway／Walmart）では、乾物や調味料の多くはInternational Foods／World Foods／Asian Foods系の通路にまとまっています。しょうゆ／みりん／米酢／だしの素／のり／わかめはここが最有力です。みそは冷蔵のことが多く、豆腐やアジアン冷蔵（野菜売り場近くか乳製品横）を確認してください。しょうゆはCondiments（調味料）棚にも重複陳列されます。
英語表記の例
Soy Sauce — しょうゆ
Miso／Miso Paste — みそ／みそペースト
Dashi／Soup Stock（Bonito）— だし（かつお）
Dried Seaweed／Wakame — 乾燥わかめ
Kombu／Kelp — 昆布
Rice Vinegar — 米酢
Mirin／Mirin Style Seasoning — みりん／みりん風調味料
Cooking Sake — 料理酒
見つからない時のコツ
店内の通路見出しに「International／Asian」表記がある列を先に見回すのが効率的です。みそは冷蔵の豆腐近辺、だしはスープの素／アジアン調味料棚、乾燥わかめは海藻（Seaweed）や寿司関連の棚にあることが多いです。スタッフに「Where is the Asian foods aisle?（アジア食品の通路はどこですか？）」と聞くのも早道。オンライン在庫検索を使うと商品名で棚を特定しやすいです。品揃えを重視する日はT&T SupermarketやH Martに行くと日本食材が一気にそろいます。
参考サイト
Real Canadian Superstore
https://www.realcanadiansuperstore.ca/
Save-On-Foods
https://www.saveonfoods.com/
Safeway Canada
https://www.safeway.ca/
Walmart Canada
https://www.walmart.ca
T&T Supermarket
https://www.tntsupermarket.com
H Mart Canada
https://www.hmart.ca
