結論から言うと、バンクーバーの大手スーパーでは冷蔵コーナー（豆腐／キムチ／発酵食品の近く）にあることが最も多いです。特に未加熱のオーガニック味噌や地元ブランド（例：Amano）が冷蔵に多く、加熱済みのパウチ商品（例：Marukome／Hikari）は常温のアジアン食品コーナーに混在することがあります。
置かれやすい場所の傾向
まずは冷蔵の発酵食品コーナー→次に常温のアジアン食品通路、の順で探すのが実用的です。店内サインの例は"Tofu"（豆腐）、"Refrigerated"（冷蔵）、"International Foods"（各国食品）、"Asian"（アジア食品）。常温ではインスタントみそ汁や乾麺（うどん／そば／ラーメン）の棚付近にあることが多いです。
店別の目安（実体験）
Real Canadian Superstore／Save-On-Foods／Safeway：冷蔵の豆腐付近→見当たらなければアジアン通路。Whole Foods Market：冷蔵の豆腐／テンペ付近に高確率。T&T Supermarket／H Mart：冷蔵（豆腐／漬物近く）が基本、常温にも一部あり。
探すコツと英語表記
棚札やラベルは"Miso"（味噌）／"Miso paste"（味噌ペースト）／"Soybean paste"（大豆ペースト）。"Doenjang"（韓国の味噌）や"Yellow bean paste"（中国の豆醤）は風味が違うので注意。売り場での一言は"Where can I find miso paste?"（味噌はどこにありますか？）。白みそは"White／Shiro"、赤みそは"Red／Aka"と表示されます。
補足：未開封でも冷蔵指定の品は多いので、購入後は表示に従って保管。見つからない時は豆腐コーナーを起点に、キムチ／ザワークラウト付近→アジアン通路の順で回ると早いです。
