ヴィーガン が付けられた質問:

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レストランで注文する前に、料理へ肉や魚だけでなく、だし、乳製品、卵が使われていないことを、どのように確認すればよいですか?ワーキングホリデー中で外食の機会が増えましたが、メニューにヴィーガン表示がない店で、店員に伝わりやすい聞き方を知りたいです。
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飲食店のメニューに「plant-based」と書かれている料理は、卵や乳製品を使っていないヴィーガン向けと考えてよいのでしょうか?バンクーバー滞在中で、食事制限を間違えずに注文したいです。表示だけでは判断できない場合、注文前にどの材料を確認するとよいですか?
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外食のときに、卵と乳製品を使わない料理を選びたい場合、注文前にどんな英語で確認するのが自然ですか?日本だと"卵・乳不使用"と書いてあることが多いですが、こちらではメニューだけでは分からないことがあり困っています。店員さんに失礼にならず、はっきり伝わる言い方(短い一言でもOK)があれば知りたいです。
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